核桃黄皮，位于核桃壳与核桃肉之间的黄色表皮，富含多种营养成分，具有丰富的药用价值。近年来，人们对核桃黄皮的保健功效越来越关注。本文将从核桃黄皮的成分、功效与作用等方面进行详细解析。
一、核桃黄皮的成分
核桃黄皮中含有丰富的营养成分，主要包括：
1. 维生素：核桃黄皮含有丰富的维生素C和维生素B，有助于补充身体所需的维生素，提高免疫力。
2. 微量元素：核桃黄皮含有钙、磷、钾等多种微量元素，有助于维持人体正常生理功能。
3. 膳食纤维：核桃黄皮中的膳食纤维有助于改善肠道健康，预防便秘和降低胆固醇。
4. 抗氧化物质：核桃黄皮含有丰富的抗氧化物质，如类胡萝卜素、茶多酚等，具有抗氧化、抗衰老等功效。
二、核桃黄皮的功效与作用
1. 营养神经：核桃黄皮中的维生素C和维生素B有助于营养神经，提高记忆力，预防老年痴呆症。
2. 促进神经系统发育：核桃黄皮汁中富含DHA，有利于提高记忆力，促进神经系统发育。
3. 预防心血管疾病：核桃黄皮中的抗氧化物质和膳食纤维有助于降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病。
4. 治疗慢性支气管炎：核桃黄皮具有化痰平喘的作用，可缓解慢性支气管炎症状。
5. 治疗便秘：核桃黄皮中的膳食纤维有助于润肠通便，缓解便秘。
6. 治疗小儿腹泻：核桃黄皮可作为一种民间偏方，用于治疗小儿腹泻。
7. 预防尿频：核桃黄皮具有利尿作用，可缓解老年尿频症状。
三、核桃黄皮的使用方法
1. 治疗慢性支气管炎：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，细嚼吃。每天早、晚各1次。
2. 治疗咳嗽：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一天吃三次。
3. 治疗便秘：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服。一天3-5粒。
4. 治疗小儿腹泻：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑，弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。每天一次。
5. 预防心血管疾病：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥。
6. 治疗尿频：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。
总之，核桃黄皮作为一种具有丰富营养价值和药用价值的食材，值得我们在日常生活中加以关注。在享受美味的同时，也能为我们的健康保驾护航。但需要注意的是，在使用核桃黄皮进行食疗时，一定要在医生的指导下进行，避免造成药物不对症的情况。